Aprenda a fazer 3 receitas gostosas (e fáceis!) no liquidificador

Ingredientes da massa
- 1 xícara (chá) de leite
- 4 colheres (sopa) de manteiga
- 2 ovos
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 colher (chá) de sal
Ingredientes do recheio
- Molho de tomate
- Fatias de queijo mussarela
- Folhas de rúcula
- Orégano

Como fazer
Coloque todos os ingredientes no liquidificador – primeiro os líquidos, para ficar mais fácil de misturar – e bata. Unte uma forma de 25 centímetros de diâmetro e despeje a massa. Leve ao forno (que deve estar pré-aquecido) e deixe assar em temperatura média até que pizza fique levemente dourada. Depois, retire do forno e espere esfriar. Agora, é cobrir a massa com um pouco de molho de tomate e as fatias de queijo. Leve novamente ao forno até que o queijo derreta. Tire do forno e coloque por cima as folhas de rúcula. Você pode mudar o recheio se quiser, colocando tomate ou mais tipos de queijos.

Pão da fazenda

Tempo de Preparo: 2h 10min Rendimento: 4 porções

Ingredientes:

• 400 ml de água (morna)
• 50 g de fermento biológico
• 3 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de sopa rasa de sal
• 1 xícara de chá de óleo
• 4 ovos inteiros

Modo de preparo:

1. Bata todos os ingredientes por mais ou menos 5 minutos no liquidificador
2. Em uma vasilha e vá acrescentando aos pouco a farinha de trigo até a massa ficar lisa e homogênea mais ou menos 1 kg de farinha de trigo
3. Obs Vai depender do tamanho dos ovos
4. Se quiser fazer pão integral, acrescente 1 xícara de farinha integral no começo da massa
5. Unte uma forma com óleo, modele os pães e deixe crescer até dobrar de volume, faça cortes transversais com uma gilete
6. Leve para assar
7. Obs Para fazer 4 pães iguais, coloque a massa na mesa
8. Deixe-a redonda, corte ao meio, depois corte novamente cada parte em mais duas, obtém se pães iguais sem precisar pesar
9. Bom apetite para vocês, sirva com um gostoso cafezinho da tarde 

Receita de Bolo chocolate

IIngredientes

• 3 latas de milho verde cozido no vapor
• 1 vidro de leite de coco (200ml)
• 1 xícara (chá) de margarina
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 4 ovos (claras e gemas separadas)
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 xícara (chá) de chocolate meio amargo picado
• Margarina para untar

Cobertura:

• 250grs de chocolate ao leite picado
• 1 lata de creme de leite

Modo de preparo

• Bata no liquidificador o milho com o leite de coco e reserve.
• Na batedeira, bata a margarina com o açúcar até formar um creme claro e fofo.
• Junte as gemas, uma a uma, sem parar de bater.
• Acrescente a farinha peneirada com o fermento, alternando com a mistura de milho e leite de coco.
• Adicione as claras batidas em neve e o chocolate picado, misturando delicadamente com uma colher.
• Despeje em uma forma de 35 x 25cm untada e enfarinhada.
• Leve ao forno médio, pré aquecido, por 40 minutos.
• Para a cobertura, em uma tigela própria para microondas, misture os ingredientes e leve ao microondas, em potência média, por 1 minuto.
• Se necessário, volte ao microondas até obter um creme liso e brilhante.
• Cubra o bolo e sirva.

Goiabada                             Ingredientes 01 kg de goiabas maduras preferencialmente vermelhas 500 g de açúcar
Preparo Descascar as goiabas, retirar as sementes com o auxílio de uma colher. Reservar. Moer em máquina de moer carne ou multiprocessador. Bater no liquidificador as sementes com um pouco de água, peneirar e juntar à polpa obtida. Colocar tudo no tacho de cobre ou panela, acrescentar o açúcar e levar ao fogo, mexendo sempre até dar o ponto do doce. Cuidado pois espirra muito.

Doce de Batata Doce                   Ingredientes 01 kg de batata doce (branca ou roxa) 800 g de açúcar

Preparo Cozinhar as batatas com casca em bastante água. Assim que estiverem cozidas e ainda quentes, retirar a casca e passar pelo espremedor de batatas. Coloca-se a massa obtida em uma panela, acrescenta-se o açúcar e leva-se ao fogo mexendo continuamente para não grudar no fundo da panela. Quando a batata for muito seca, acrescenta-se um pouco de leite para poder apurar melhor. Deixar apurar bem.

Bolo de Fubá

 

Ingredientes
02 xícaras de açúcar
02 xícaras de fubá
02 xícaras de trigo
02 ovos
02 colheres (sopa) cheias de manteiga ou margarina
02 colheres (sopa) de óleo
01 xícara de leite ou coalhada
01 colher (sopa) de fermento em pó
01 colher (café) de erva-doce
01 pitada de sal

 

Preparo
Em uma vasilha bater bem a manteiga, óleo, açúcar e as gemas. A seguir, colocar a coalhada ou leite, o fubá, o trigo, o sal, a erva-doce, misturando bem. Por último, acrescentar as claras em neve, o fermento, misturando sem bater. Forma untada.

Bolo de Cenoura da Fazenda

               

Tempo de Preparo: 1h 00min Rendimento: 14 porções

Receita enviada por: Vaquinha Mococa

           

Ingredientes:

• 250g de cenoura crua picada
• 4 ovos
• 150g de açúcar
• Óleo
• 130g de farinha láctea Mococa
• 300g de farinha de trigo
• 15g de fermento químico em pó

           

Modo de preparo:        

1. Em um liquidificador bata a cenoura com os ovos
2. Junte o óleo, o açúcar, a farinha láctea e, por último, a farinha peneirada com o fermento
3. Despeje em uma forma com furo centraluntada e enfarinhada e asse em forno médio (180ºC) por cerca de 40 minutos

Arroz com Brócolos

1 KG. de arroz pronto, bem soltinho
1 Maço de Brócolos
2 Colheres de Sopa de Manteiga
1 Colher de Chá de Sal

Modo de prerarar

Lavar o brócolos cuidadosamente e picar bem miudinho, Aproveitando folhas, talos e flores. Colocar a manteiga em uma panela e juntar o brócolos picadinho, refogando-o por uns três minutos, sem tampar a panela para que permaneça bem verdinho. Juntar o arroz já pronto e misturar bem. servir imediatamente.

Lombinho De Porco

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1 Lombo de Mais ou Menos 3 KG.
1 Colher de Sopa de Sal com Alho
1 Colher de Chá de Orégano
1 Colher de Chá de Fondor
1 Colher de Chá de Tomilho
1 Colher de Chá de Mostarda
1/2 Colher de Chá de Pimenta do Reino
¼ de Copo Americano de Vinagre Branco
1/2 Copo Americano de Óleo

Modo de preparar

 

Misturar todos os temperos e envolver o lombo neles. Deixar descançar pelo tempo que for possível. Colocar o lombo numa panela com o óleo e levar ao fogo. Virá-lo de todos os lados para que feche os poros rapidamente. Deixar o lombo dourar de cada lado e acrescentar um pouco de água para que cozinhe. Tampar a panela, acrescentar um pouco de água para ajudar no cozimento e virá-lo de vez em quando para que fique preparado por igual, com uma cor dourada bem bonita. Tempo aproximado de cozimento: 1 hora.

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Pão de queijo de liquidificador

 

 INGREDIENTES:

 

3 xícaras (chá) de polvilho doce

1 xícara (chá) de leite

1 colher (chá) de óleo

1 colher (chá) de sal

1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado

3 ovos

 

 

 MODO DE PREPARO:

Bater tudo no liquidificador, exceto o queijo, que é misturado depois, com colher. Untar forminhas com óleo e assar por 30 minutos a 180ºC. O rendimento depende do tamanho das formas (com nossas forminhas de tamanho médio, a receita rende 45 pães de queijo).

 

Rosca da chácara

               

 

Tempo de Preparo: 20min Rendimento: 1 porções             

 

Ingredientes:

• 1 xícara (chá) de leite
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 colher (sobremesa) de canela em pó
• 2 ovos
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1/2 litro de óleo para fritar
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 colher (sobremesa) de canela em pó para polvilhar

           

Modo de preparo:

1. Misture todos ingredientes, amasse bem com as mãos
2. Se não ficar em ponto de enrolar coloque um pouco mais de farinha de trigo, enrole como uma "minhoquinha" e cole as pontas
3. Frite em óleo quente e polvilhe com açúcar e canela
4. Se guardado em pote de vidro bem fechado, dura uma semana